Il Cannabis Sativa Gin nasce da una infusione con foglie di canapa e altre tre botaniche, quali bacche di ginepro, vaniglia e spezie di cardamomo piccante. Come viene anche riportato in etichetta l’effetto psicotropo alla base del THC, il principio attivo della Marijuana, non è presente nella bevanda, rendendola quindi legale e pronta al consumo. Il Gin Dutch Windmill Spirits si presenta di un colore quasi trasparente e puro, dai delicati riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è facilmente distinguibile dove le note speziate del ginepro e del cardamomo si intrecciano a sfumature dolci di vaniglia. Accenti di agrumi aspri e leggere note piccanti allo zenzero chiudono il quadro olfattivo. La nota amaricante ed erbacea, conferitagli dalla infusione con canapa, è quella che emerge maggiormente, accompagnando il bagaglio olfattivo e l’esame gustativo. Un Gin che ormai è alla base di diversi cocktail olandesi, ma che può tranquillamente essere sorseggiato liscio con alcuni cubetti di ghiaccio!